Calendario di Natale - 20

  

Il porridge di Natale è un piatto comune in tutti i paesi Scandinavi, una ricetta molto amata. In Finlandia è una tradizione che risale nel 1800, e va preparato o nel forno o sul piano cottura. Va servito con un po' di zucchero e cannella, e spesso anche con una zuppa dolce a base di prugne secche. L'importante è di nascondere dentro il porridge una mandorla intera: porta fortuna a chi la trova nel proprio piatto!

  

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